¿cuál es la definición de la destilación simple?

La destilación es una manera de separar las sustancias en una solución. Quizás uno de los ejemplos más románticas de destilación simple es la fabricación de whisky de maíz en la era de la depresión alambiques detrás-país. El proceso de calentamiento y condensación para purificar sustancias, conocidas como destilación simple se utiliza para producir disolventes de pintura, agua desalinizada y vinos de calidad, así como el White Lightning de la década de 1930.

La destilación separa compuestos usando un sistema cerrado que consiste en un todavía a la que se aplica calor, un condensador en la que la sustancia vaporizada se enfría a un líquido y un receptor que capta el líquido condensado. Las sustancias se separan y se vaporizan por la aplicación de calor hasta que la alcanza todavía el punto de ebullición de la sustancia que se ha de separar.

Cada compuesto tiene un punto singular en el que cambia de forma, o fase, de líquido a vapor o gas. Como cada moonshiner sabe, este punto para el alcohol etílico es 64,7 º C (aproximadamente 145,5 º F). El etanol, otro producto ligero de alcohol, se evapora a 78 º C (172,4 º F). En la destilación simple, el todavía se calienta justo hasta el punto de ebullición para el compuesto objetivo. Su vapor se canaliza a través del condensador, que se enfría, por lo general por el agua, hasta que el compuesto puro vuelve a su fase líquida a medida que cae en el receptor. Destilación simple funciona mejor cuando el punto de ebullición del compuesto objetivo es mucho menor que el punto de ebullición general de la solución total en el todavía.

Además de destilación simple, se utilizan varias otras metodologías. La destilación fraccionada, un proceso que separa más de una sustancia a la vez, se usa cuando los puntos de ebullición están muy juntas o mezclas son complejas. La destilación al vacío se utiliza para aplicaciones como medicamentos y cosméticos donde la pureza sustancia es muy importante. La destilación fraccionada es más compleja debido a la necesidad de un proceso aún más largo y un aparato de condensación separada, pero puede funcionar de forma continua. La destilación al vacío se puede utilizar con cualquiera de los tipos simples o de destilación fraccionada, pero requiere un control cuidadoso porque vacíos tienden a reducir puntos de ebullición.

Destilación simple utiliza un aparato más simple, consume menos energía y funciona más rápido que otros tipos de destilación. Esto proporciona una ventaja en la economía para los fabricantes. Cuando se requieren compuestos puros, al igual que los productores de bebidas alcohólicas que necesitan para cumplir con un contenido uniforme de alcohol , o a prueba , un requisito para su producto, se repite el proceso.

La primera mención del proceso de destilación simple aparece en la India y en China alrededor del año 800 aC en la producción de cerveza y vino de arroz. Jabir Ibn Hayyan, el octavo padre árabe del siglo de la química moderna, llevó a cabo experimentos en la destilación. Los franceses comenzaron a destilar cerveza en el siglo 16 y los irlandeses comenzaron a producir whisky en el 17. El primer aceite de carbón documentado fue destilado en 1726 por un inglés. A lo largo de los siglos siguientes, se utilizó destilación simple para producir colorantes, productos del petróleo, preparaciones cosméticas e incluso de cera de parafina.

Destilación simple hace miles de productos posible, de vinagre blanco al aceite extra-virgen extra de oliva, cerveza de vodka, disolventes, productos de limpieza, cremas, tintes para el cabello y mucho más. Destilación simple ayuda a la producción sencilla y económica, la creación de más productos para los consumidores.

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